Casino Italiani, contiamo le mance nei conti di chiusura del mese?

Come ogni azienda a fine mese vengono fatti i conti del mese. Anche i casino Italiani contano le entrate del mese e su questa questione viene applicata una certa teoria che non tutti condividono specialmente se parliamo di casino italiani. Prendiamo come esempio uno dei casino italiani più importanti, il Casino di Venezia. Questo casino nel mese di Settembre 2008 ha effettuato entrate pari a 14.182.049 € sono scese a 13.013.781,97 € del mese di Settembre 2009.

Su questo calcolo non sono state inserite il conteggio delle mance. Molti casino però, dicono che queste mance vanno contate. Molti casino italiani non contano queste mance, nel maggior parte delle attività queste mance possono coprire una piccola parte delle entrate mensili, ma per un casino possono arrivare a coprire il 40 per cento delle entrate totali mensili. Quindi, secondo voi dovrebbero entrare nei conti di fine mese anche le mance oppure no?